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3230.9576 Destilación del vino tinto C2.4.3.1

Cuando los puntos de ebullición de una mezcla están distantes, las componentes de dicha mezcla se pueden separar por destilación.

Este es el caso de la destilación del vino tinto, objeto del experimento C2.4.3.1

El etanol tiene su punto de ebullición a lo 78ºC y el agua a los 100ºC

Aquí el CASSY se usa para trazar la curva de la temperatura de modo computacional

Ilustración y componentes en:
C2.4.3.1

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